香港集結不同背景的「美食匠人」，星級食府大廚、老字號靈魂人物、網紅店「煮」人、隱世小店掌廚，都對烹飪充滿熱情，共同為鞏固本港「美食天堂」地位作出貢獻！主持黎芷珊深入飲食世界，走訪「香港名廚」主理的知名食府，嚐味一道道成名、招牌菜，探索佳餚背後的故事。名廚還大方公開廚藝秘技，觀眾也會有所得着。有說「高手在民間」，小店將獨門美食做到極緻，展現對飲食的專注與堅持，芷珊一探各區「民間高手」鮮為人知的秘密。“刚才那家伙实在太帅了！所谓十步杀一人，千里不留行，不外如是！……不对，应该是举步杀千人，瞬息不见踪才更贴切！”一直到了酒过三巡，妖宁宁兀自赞不绝口：“刚才那一役，历时虽暂，却真真是让我目眩神迷！叹为观止！”